Рецепти приготування домашньої халви в шоколаді

Зміст:

Халва в шоколаді - улюблені ласощі дітей і дорослих. Але ласунам різного віку складно встежити за фігурою. Калорійність тортиків, тістечок, булок надзвичайно висока, а невеликий шматочок кондитерського ласощі варто наполегливих тренувань у тренажерному залі, на які часто не вистачає часу і сил. Варто визнати, що тотальна відмова від солодкого позбавляє життя маленької радості, яку заслуговує кожен.

Смачна халва в шоколаді

Так що вибрати: калорії або стрункість? Халва в боротьбі за ідеальну фігуру скасовує необхідність відмови від солодкого, адже цей десерт є і легким, і смачним, особливо якщо готувати його своїми руками.

Як приготувати домашню солодкість?

Купівельна халва в більшості випадків може містити в своєму складі барвники та небезпечні консерванти. Покупець не може знати, з чого і як вона готувалася, транспортувалася та чи довго лежить на прилавку. Буває так, що виробник додає в продукт такі компоненти, які не тільки шкодять фігурі, але і завдають шкоди здоров`ю в цілому: з`являються болі в шлунку, проблемна шкіра, карієс. Всього цього можна уникнути, якщо є зацікавленість у правильному харчуванні, споживанні корисної органічної їжі. Для цього слід навчитися готувати її самостійно, особливо якщо мова йде про солодке і десертах.

Очищені насіння для приготування халви в шоколадіГотувати халву легко і приємно. Знадобляться такі інгредієнти: 2,5 склянки очищених насіння соняшнику, 1,25 склянки борошна і стільки ж цукру, 2-3 краплі екстракту ванілі або пакетик ванільного цукру, 0,25 склянки кип`яченої води, 3-4 ст. л. рослинного масла.

Спосіб приготування:

  1. На сковороді обсмажуються очищені насіння. Сковороду нічим не змочувати, вона повинна бути сухою і чистою.
  2. Та сама дія повторити з борошном.
  3. Змішати обсмажені інгредієнти. Подрібнити в блендері.
  4. У подрібнену суміш додати цукор, ванілін, воду і рослинне масло.
  5. Нову суміш поставити на вогонь і довести до кипіння.
  6. Знявши з вогню, розлити по формах. Бажано, щоб вони були силіконовими.
  7. Через 2-3 хвилини після того, як халва була розлита по формам, її потрібно поставити в холодильник на 10-15 хвилин.


Тепер халва готова. При бажанні її можна занурювати в гарячий шоколад.

Прості рецепти з покупним продуктом

Халва - головний інгредієнт десертуХалва - продукт доступний, тому десерти з нею можна готувати і подавати не тільки з нагоди урочистостей і прийому гостей, а й під час посиденьок зі своєю сім`єю. Головне - не забувати про те, що калорійність будь-якого десерту не є нульовою, тому переїдати і є багато солодкого на ніч не варто.

Щоб приготувати халву в шоколаді, необхідно запастися свіжою магазинної халвою (тієї, що добре кришиться) - 0,5 кг, банкою згущеного молока, плиткою шоколаду (білої, чорної або молочної), 100 г горіхів або 50 г родзинок. Якщо використовується родзинки, то його перед додаванням в десерт слід ретельно промити під проточною водою, перекласти в миску і залити окропом.

Залишити на 30-60 хвилин, періодично зливаючи остигнула воду і змінюючи її на окріп. Коли родзинки просохне, його подрібнюють. Кількість калорій, яке містять у собі горіхи і сухофрукти, також необхідно враховувати. Однак доведено, що органічні солодощі, які зазначені вище, набагато корисніше неорганічних.

Тепер рецепт:

Розтоплений шоколад для приготування десерту

  1. Розім`яти халву так, щоб грудочок не залишилося. Укласти в глибоку тарілку.
  2. На водяній бані розтопити шоколад. Якщо немає бажання возитися з водяною банею, можна скористатися мікрохвильовкою.
  3. Опустивши банку згущеного молока в киплячу воду, протримати її там більше години.
  4. Потім вийняти і остудити. Тільки після цього відкрити банку. Саме згущене молоко істотно збільшує кількість калорій в даному десерті.
  5. Повільно змішати розім`яту халву, гарячий шоколад, горіхи і родзинки.
  6. Отриману масу розлити по десертніцам або глибоким блюдцем.
  7. Дати охолонути, поставити в холодильник на 40-60 хвилин.


Після закінчення зазначеного часу десерт можна вважати готовим. Саме час подавати його до столу, правильно підібравши при цьому напої. Добре підійде несолодкий чай і міцну каву, а також неміцні спиртні напої.

Якщо потрібен не згущений десерт, а цукерки з халви, тоді береться тверда східні солодощі і розрізається на шматочки.

Шоколад (білий, чорний або молочний) розтоплюється, в нього акуратно занурюється халва, додаються горіхи. Утворені кубики відправляються в холодильник на 30-40 хвилин.

У таких цукерках менше калорій, ніж в описаному вище десерті, за рахунок того, що згущене молоко виключено з його складу. Робити цукерки швидше і простіше. Якщо хочеться організувати вишукану і цікаву подачу, то одні кубики потрібно занурювати в білий шоколад, інші - в чорний, треті - в молочний.

Подати халву гостям - варіант безпрограшний. Немає людини, яка відмовиться від неї, особливо якщо вона приготовлена своїми руками.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже