Рецепти приготування торта картопля

Зміст:

Роздумуючи над тим, що приготувати на десерт, багато господинь роблять вибір на користь торта Картоплі. Готується він досить просто, при цьому володіє чудовим смаком. Спекти такий десерт можна за допомогою різних рецептів.

Дивовижний торт Картопля

Торт на згущеному молоці

У торта Картоплі на згущеному молоці оригінальний смак і приголомшливий аромат. Щоб його приготувати, необхідно мінімум інгредієнтів. Їх список виглядає таким чином:

  • масло вершкове - 100 г;
  • молоко згущене - 1 банка;
  • печиво - 1 кг;
  • сироп шоколадний - 30 мл;
  • какао-порошок - 30 г;
  • сирна маса - 100 г.

Процес приготування десерту на згущеному молоці складається з наступних етапів:

Інгредієнти для торта Картопля

  1. Кілограм печива необхідно перемолоти за допомогою м`ясорубки.
  2. Вершкове масло нарізається на скибочки і розтоплюється на слабкому вогні.
  3. Згущене молоко (НЕ варена) додається до подрібненого печива і все ретельно перемішується.
  4. В отриману масу додається шоколадний сироп, какао і розтоплене масло. Все це перемішується, щоб вийшла однорідна суміш.
  5. Маса розділяється навпіл. З кожної частини формуються коржі однакового діаметра. Вони змащуються сирною масою, а далі з них формується торт. Його за бажанням можна прикрасити ягодами.
  6. Готовий десерт необхідно залишити в холодильнику на 2-3 години, а потім він подається до столу.

Варіант приготування на звичайному молоці

У торта Картоплі на звичайному молоці з помадкою на основі сиру Філадельфія відмінний смак. Такий десерт варто приготувати хоча б раз.



Для цього буде потрібно запастися необхідними інгредієнтами.

Для бісквіта:

Змішування інгредієнтів для торта Картопля

  • яйця - 2 шт .;
  • цукор - 200 г;
  • молоко - 200 мл;
  • борошно - 500 г;
  • какао - 30 г;
  • рослинне масло - 70 мл;
  • тепла вода - 100 мл;
  • розпушувач для тіста - 1 пачка.

Для крему:

  • вершки - 2000 мл;
  • цукор - 100 г;
  • сир Філадельфія - 200 г.

Крем для прикраси:

  • цукор - 200 г;
  • білок яєчний - 4 шт .;
  • лимонна кислота - 1 мл.

Готується десерт наступним чином:



Вершки для приготування десерту

  1. У мисці збити яйця, додати до них 100 г цукру, молоко і рослинне масло. Все це збивається міксером до однорідної консистенції.
  2. Борошно змішується з розпушувачем, какао і цукром, що залишився.
  3. Сухі інгредієнти частинами вводяться в яєчну суміш, а в самому кінці в неї додається тепла вода.
  4. Готове тісто виливається на змащене деко і випікається при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин.
  5. Готовий корж остуджують і розділяється на кілька частин. Кожну з них потрібно пропустити через м`ясорубку, щоб отримати бісквітну крихту.
  6. Вершки з цукром необхідно на середній швидкості збити до густої маси.
  7. У крем додається подрібнений сир Філадельфія, і все знову збивається міксером.
  8. На блюдо необхідно викласти половину бісквітної крихти і залити отриманим кремом. Далі викладається залишилася крихта і покривається вершковим кремом.
  9. У мисці збиваються білки, до них додається цукор. Потім інгредієнти ставляться на парову баню і збиваються віночком. Через 5 хвилин додається лимонна кислота. Крем необхідно витримувати до тих пір, поки він не стане густим. Після чого їм обмазується торт, який потрібно лише охолодити. Потім його можна подавати до столу.

Торт з горіхами і какао

Можна приготувати торт Картопля з горіхами. Він не вимагає випікання і передбачає мінімум інгредієнтів. Їх список виглядає таким чином:

  • молоко згущене (варене) - 1 банка;
  • печиво - 300 г;
  • масло вершкове - 200 г;
  • какао - 10 г;
  • горіхи волоські - 200 г.

Готується десерт так:

  1. Печиво ріжеться на дрібні шматочки і перекладається в миску.
  2. Горіхи очищаються від шкаралупи і подрібнюються в блендері.
  3. Згущене молоко змішується з какао.
  4. Розм`якшене масло нарізається на скибочки.
  5. Всі підготовлені інгредієнти змішуються і з них формується торт. Його необхідно поставити в холодильник на 2 - 3 години, а потім можна подавати до столу.

Десерт з ванільними сухарями

Ванільні сухарі для приготування торта КартопляЗдивує смак торта Картоплі на основі ванільних сухарів. Такий десерт виходить на рідкість ароматним і відмінно підходить навіть до святкового столу. Для його приготування необхідно взяти такі інгредієнти:

  • вершкове масло - 600 г;
  • ванільні сухарі - 700 г;
  • цукор - 400 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • цукрова пудра - 50 г;
  • горілка - 100 мл;
  • какао - 40 г.

Процес приготування десерту з ванільними сухарями складається з наступних етапів:

  1. Масло необхідно дістати з холодильника, нарізати на скибочки і залишити при кімнатній температурі на 15-20 хвилин.
  2. Масло перекладається в миску, куди також додається цукор. Після чого інгредієнти ретельно перемішуються. Необхідно отримати масу з однорідною консистенцією.
  3. У масляну суміш додаються жовтки, а білки збиваються з цукровою пудрою міксером в окремій ємності.
  4. Білки змішуються з масляною масою, а потім вводяться подрібнені сухарі.
  5. З суміші формується корж, який посипається какао і ставиться на 2 години в холодильник. Після цього десерт подається до столу.

Торти Картопля підкорюють своєю простотою і чудовим смаком. Їх неодмінно варто приготувати. Такий десерт оцінить вся сім`я. Сподобається він і гостям. Адже цей десерт ідеальний і для святкового столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже