Як можна приготувати чізкейк з білим шоколадом без випічки?

Зміст:

Запрошуючи в будинок гостей, завжди хочеться здивувати їх яким-небудь ласощами. Подати чізкейк з білим шоколадом без випічки до чаю або ароматного кави - найкращий варіант. Цей десерт не просто неймовірно смачний. Він дуже ефектно виглядатиме на святковому столі. Ще одна важлива перевага цих ласощів таке: даний чізкейк не вимагає випікання. Це означає, що в жаркий день вам не знадобиться включати духову шафу і робити без того розжарений спекою повітря ще спекотніше.

Смачний чізкейк без випічки

Як приготувати чізкейк з білим шоколадом без випічки?

Рецепт сирного чізкейку з білим шоколадом, чорницею і горіхами, що не потребує випікання

Цей чудовий десерт просто тане в роті! Він обов`язково прикрасить ваш святковий стіл і легко стане улюбленим ласощами всієї родини.

Продукти, необхідні для створення цього чізкейку:

Білий шоколад для чізкейку

  • білий шоколад - 100 г;
  • сир з жирністю 9% - 500 г;
  • розсипчасте печиво - 350 г;
  • цукор - 250 г;
  • желатин - 15 г;
  • чорниця - 500 г;
  • фундук - 150 г;
  • Гренадіни - 4 столові ложки;
  • вершкове масло - 200 г;
  • вершки - 150 мл;
  • вода - 1 стакан.

Послідовність приготування:

  1. Вершкове масло викласти на сковороду і розтопити до рідкого стану.
  2. Горіхи і печиво потовкти якомога дрібніше. Перемішати з вершковим маслом.
  3. Отриману масу викласти в роз`ємну форму для запікання.
  4. Чорницю вимити, подрібнити в блендері, потім ягоди протерти через сито.
  5. Желатин висипати в глибоку миску, додати 5 столових ложок теплої води. Залишити на 15 хвилин розбухати. Додати в ємність 0,5 склянки води. Поставити на водяну баню, щоб желатин повністю розчинився. До кипіння доводити не потрібно.
  6. До чорниці додати сир, желатин, цукор і Гренадіни. Все добре перемішати.
  7. Отриману суміш викласти в роз`ємну форму на масу з горіхами, маслом і печивом.
  8. Форму з десертом прибрати в холодильник на 30 хвилин.
  9. Вершки в обсязі 50 мл вилити в каструлю, додати білий шоколад, поламаний на невеликі шматочки. Розтопити на водяній бані до повного розчинення шоколаду. Отримана маса повинна охолонути за 1 годину.
  10. Решта вершки (100 мл) збити міксером, додати до постигла вершково-шоколадній масі і акуратно перемішати. Цією сумішшю полити сирний чізкейк.
  11. Поставити чізкейк в холодне місце на 7 годин.

Чудовий десерт готовий. Приємного чаювання!

Рецепт приготування чізкейку з білим шоколадом без випічки з додаванням малини



Приготування чізкейку зі свіжими ягодамиСпособів створення чудового чизкейка з білим шоколадом, що не потребує випікання, існує величезна кількість.

Додавши до нього малину, можна створити не тільки по-справжньому літній десерт, але і корисне ласощі, оскільки малина відома своїми лікувальними властивостями. Порадуйте свою сім`ю цим корисним ласощами!

Інгредієнти, які будуть потрібні для приготування чізкейку з білим шоколадом і малиною:

  • сметана - 200 г;
  • печиво розсипчасте - 200 г;
  • білий шоколад - 200 г;
  • вершкове масло - 100 г;
  • малина заморожена - 200 г;
  • листочки м`яти;
  • сир "Філадельфія" - 200 м

Послідовність приготування:

сир

  1. Печиво подрібнити за допомогою кухонного комбайна.
  2. Вершкове масло покласти в сковороду і розтопити до рідкого стану.
  3. Малину дістати з морозильної камери, викласти в миску і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
  4. Розтоплене вершкове масло перемішати з печивом. Отриману масу викласти в роз`ємну форму.
  5. Білий шоколад поламати на невеликі шматочки і покласти в глибоку миску. Чашку з шоколадом поставити на каструлю з водою, зробити так, щоб дно чашки з водою не стикалося. Нагрівати на повільному вогні, поки шоколад повністю не розплавиться.
  6. Перемішати між собою сметану, білий шоколад і сир. Додати малину, попередньо відклавши кілька ягід для прикраси. Акуратно перемішати.
  7. Одержаний крем викласти зверху на шар печива з маслом.
  8. Прикрасити чізкейк ягодами малини і листочками м`яти.

Насолоджуючись чізкейк з білим шоколадом і малиною, дуже здорово літнім вечором пити ароматний чай або свіжозварений кави. Нехай такі сімейні вечори стануть приємною традицією!

Як приготувати чізкейк з білим шоколадом без випікання з сиром "Маскарпоне"?

Цей десерт нікого не залишить байдужим. Вишуканий італійський вершковий сир в його складі і приємна лимонна нотка порадують всіх шанувальників чізкейк, особливо тих, хто любить пробувати все нове і незвичайне.



Необхідні продукти:

сир

  • лимон - 1 шт .;
  • білий шоколад - 200 г;
  • темний шоколад - 100 г;
  • вершки жирністю 30% - 150 мл;
  • сир "Маскарпоне" - 500 г;
  • печиво - 130 г;
  • вершкове масло - 100 г;
  • цукор - 30 г.

Послідовність дій:

  1. Печиво необхідно подрібнити в крихту.
  2. Розтопити вершкове масло до рідкого стану.
  3. Печиво змішати з маслом і покласти в роз`ємну форму. Прибрати в холодне місце на 20 хвилин.
  4. Темний шоколад поламати на невеликі шматочки, викласти в миску. Додати 40 г вершкового масла. Розтопити на водяній бані до отримання однорідної суміші. Викласти на масу з печивом.
  5. Цедру лимона натерти на тертці і змішати з цукром.
  6. Вершки нагріти на повільному вогні, не доводячи до кипіння. У гарячі вершки покласти білий шоколад, попередньо поламаний на шматочки. Добре перемішати, дати охолонути.
  7. Сир "Маскарпоне" збити міксером на невеликій швидкості з остигнула вершково-шоколадною сумішшю. Додати лимонну цедру, змішану з цукром. Отриману масу викласти на шар темного шоколаду. Готовий чізкейк прибрати в холодне місце на 10 годин.

Десерти з використанням сиру "Маскарпоне" вже завоювали мільйони сердець по всьому світу. Чізкейк з білим шоколадом, рецепт якого передбачає додавання цього сиру, справить незабутнє враження на всю вашу сім`ю і друзів. Таке ласощі сподобається і дорослим і дітям!

Будь-господині завжди хочеться справити враження і підкорити найвимогливіших гурманів своїми кулінарними шедеврами.

Приготувавши на десерт чізкейк з білим шоколадом без випічки, ви почуєте багато заслужених компліментів на свою адресу і з задоволенням будете експериментувати з рецептами цього чудового ласощі.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже