Як можна знизити холестерин в крові?

Зміст:

Перш ніж спантеличитися тим, як в крові знизити холестерин, необхідно усвідомити, що це таке, для чого він потрібен і чи дійсно його треба знижувати. Останнім часом стало дуже модно в усіх бідах звинувачувати холестерин, але необдумана боротьба з його рівнем в організмі може викликати зворотний результат. Слід зрозуміти різницю між хорошим і поганим холестерином і тільки після цього починати боротьбу з ним.

види холестерину

сутність холестерину

Холестерин є жирний спирт з властивостями ліпідів, тобто жироподібних речовин. Він грає величезну роль у формуванні і функціонуванні людського організму. Велика його частина зайнята таким необхідним справою, як будівництво клітинних мембран еритроцитів і печінки, білого і сірого мозкової речовини. Без нього неможливе вироблення травних соків і статевих гормонів. При активному його участю наднирники виробляють кортизол, а дермальниє органи - вітамін D. Більше 70% холестерину синтезується самим організмом і тільки близько чверті його кількості надходить з їжею ззовні.

обмін холестеринуУ той же час холестерини можна поділити на 2 великі групи - хороші і погані. Хороший холестерин є ліпід високої щільності (ЛПВЩ). Ця речовина містить білок (до 56%), фосфоліпіди (20-25%), холестерин (до 16%), невелика кількість тригліцеридів і виконує потрібну функцію - очищення судин від поганих ліпідів, відправляючи їх в печінку на переробку в жовчні кислоти. Воно перешкоджає утворенню бляшок.

Поганий холестерин - це ліпопротеїд низької щільності (ЛПНЩ), в якому вміст жирової складової перевищує 40%. Цей ліпід здатний осідати на судинних стінках з утворенням нашарувань (бляшок), які звужують судинний просвіт. ЛПНЩ переносить холестерин в тканини, де проходить активне зростання і ділення клітин. Частка ЛПНЩ захоплюється кліткою і розщеплюється з витяганням потрібного будівельного інгредієнта. Така частка здатна вражати і артерії. Жирна їжа істотно підвищує рівень ЛПНЩ, і таке вміст холестерину в крові необхідно знижувати.

Рівень холестерину в крові

Норма холестерину в кровіОптимальним вважається рівень холестерину в крові менше 5,2 ммоль / л, при цьому допускається його підвищення до 6,1 ммоль / л. Надмірно високим визнається рівень загального холестерину вище 6,2 ммоль / л.

При визначенні холестеринової загрози важливий навіть не загальний рівень, а зміст поганого холестерину. Оптимальним вважається концентрація ЛПНЩ в крові в межах 2,5-3,2 ммоль / л, при максимально допустимій нормі близько 4,2 ммоль / л.

Якщо зміст такого ліпопротеїду лежить в межах 4,2-4,8 ммоль / л, можна говорити про завищену величиною, а при концентрації більше 5 ммоль / л - про надмірно високому рівні, коли слід вживати заходів для його зниження. При наявності ризику серцево-судинних патологій оптимальний рівень ЛПНЩ стає нижче 1,7 ммоль / л.

Зміст ЛПВЩ, навпаки, вітається. Так, відмінною вважається концентрація його вище 1,6 ммоль / л, а поганий - нижче 1 ммоль / л для чоловіків і менше 1,4 ммоль / л для жінок.

Розвиток поганих ліпідів і ускладнень



Атеросклероз - наслідок високого рівня холестеринуПідвищений рівень поганих ліпопротеїдів викликає ризик утворення атероматозних бляшок на внутрішній стінці артерій, що складаються з ліпідного скупчення, нашарування вуглеводів і розростання сполучної тканини.

В результаті цього виникає артеріальна обструкція, що веде до ішемічним, функціональних порушень і аномалій обмінних процесів.

Може розвинутися гіпоксія, кисневий дефіцит, серцева недостатність, інфаркт, інсульт, ураження нижніх кінцівок і інші небезпечні патології. В таких умовах виникає гостра необхідність знизити холестерин в крові.

У нормально функціонуючому організмі ліпідний обмін збалансований. Як хороші, так і погані холестерини беруть участь у такому обміні: велика частина окислюється печінкою для вироблення жовчної кислоти, частина йде на продукування гормонів та вітаміну D, певну кількість виводиться з калом і через шкірний жир, при цьому організм отримує поповнення - з їжею і від власного виробітку.

Неправильне харчування - причина високого холестеринуВисокий рівень холестерину пояснюється наступними причинами: зниження споживання клітинами під дією ряду факторів-надмірне надходження з піщей- накопичення в організмі-надходження ЛПНЩ в результаті пошкодження судинних стінок.

Ступінь ризику ускладнень (в т.ч. розвитку атеросклерозу) можна оцінити за коефіцієнтом атерогенності: КА = (Ко-Клпвп) / Клпвп, де Ко - загальний рівень холестерину в крові, Клпвп - зміст поганих ліпопротеїдів. У нормі вважається КА менше 3, що свідчить про перевищення вмісту хорошого липида. З віком величина норми КА підвищується і у людей у віці 45-65 років досягає 3,5. Хвороби навіть одного і того ж внутрішнього органу по-різному впливають на вміст холестерину, так, гіпотиреоз підвищує його рівень, а гіпертиреоз, навпаки, викликає зниження рівня холестерину.

харчове вплив

Підвищення холестерину в крові спостерігається при споживанні насичених жирів. Їх джерелом є м`ясо, масло, сир і рафінована олія. Зменшити його рівень можна, замінюючи такі продукти нежирної рибою, птицею, молочними продуктами. Такий же ефект досягається при використанні поліненасичених масел: кукурудзяного, соняшникової, соєвої.

У жировому складі споживаної їжі важливе місце займають мононенасичені жири: горіхи, авокадо, оливкова, арахісова олія і масло канола. Ця речовина знижує вміст ЛПНЩ, але при цьому рівень хороших ліпопротеїдів підвищується. Іншими словами, додавання оливкової олії в будь-яку страву допомагає зменшити холестеринові зміст.

У харчовому вплив слід взяти до уваги наступне:



Шкода яєць при високому холестерин

  1. Курячі яйця містять велику кількість поганого холестерину в своїх жовтках. Для забезпечення нормального ліпідного обміну рекомендується з`їдати не більше трьох яєць на тиждень, при цьому споживання яєчних білків абсолютно не обмежується.
  2. Бобові культури (в т.ч. соя) забезпечують зниження холестерину. Вони містять у своєму складі пектин, який обволікає липид і допомагає вивести його з організму. Вважається, що нормальний обмін забезпечується вже при додаванні 5-7 г розчинної клітковини до щоденного раціону.
  3. Аналогічно бобовим культурам ефект впливу пектину спрацьовує при підвищенні вживання фруктів, особливо яблук і цитрусових. Особливо виділяється грейпфрут - щоденним його споживанням вдається знизити холестерин майже на 8% за 2 місяці.
  4. Ефективне зниження ЛПНЩ досягається при споживанні вівсяних і кукурудзяних висівок, які багаті розчинною клітковиною.
  5. З овочів відчутний позитивний ефект досягається при споживанні моркви, ріпчастої цибулі і капусти брокколі. Так, з`їдання двох середніх морквин щодня усуне ризик надмірного підвищення холестерину рівня.
  6. Підвищене вживання часнику здатне знизити вміст поганих жирів в організмі. З цією метою навіть випускається японський часниковий препарат Кіо-лик.
  7. Рівень холестерину підвищується при надмірному споживанні кави. Вважається, що при наявності проблем з ліпідним обміном добове споживання кави обмежується 2 чашками.

Добавки для зниження холестерину

Рівень поганого холестерину вдається знизити при прийомі таких засобів і добавок:

Користь активованого вугілля для виведення холестерину

  1. Метамуціна. Заснований на насінні псілліума, багатих розчинною клітковиною.
  2. Нікотинова кислота сприяє виведенню шкідливих жирів - можна використовувати засоби Ніацин, Нікотинамід.
  3. Омега-3, Омега-6. Ефективні засоби для зниження вмісту ЛПНЩ.
  4. Вітаміни С і Е підвищують рівень ЛПВЩ, забезпечуючи зниження коефіцієнта ризику КА.
  5. Кальцій: прийом препаратів з вмістом цього елементу допомагає знизити холестерин на 4,5% за 2 місяці (при щоденному введенні всього 1 г кальцію).
  6. Активоване вугілля допомагає вивести холестерин з організму.

Народні засоби

У боротьбі з бляшки холестеринів велику допомогу надають народні засоби. Можна рекомендувати такі склади:

Користь глоду при високому холестерин

  1. Суміш часнику, меду і лимонного соку: часник (1 головка) подрібнюється і змішується з соком лимона (з половини плода) і медом (30 г), приймається за 2 рази вранці і ввечері (перед їдою).
  2. Суміш часнику, лимонного соку і соняшникової олії: приймається по 1 ч.л. перед кожним прийомом їжі протягом 3 місяців.
  3. Настоянка подорожника: подрібнена трава (1 ст.л.) заливається окропом (200 мл) і настоюється 15-20 хвилин, випивається протягом 1 години щодня.
  4. Суміш соку подорожника з медом (рівне співвідношення) приймається по 20 мл 3 рази на день.
  5. Настоянка глоду: плоди (25 г) заливаються окропом (200 мл) і настоюють 2,5 години, вживати по 50 мл 3 рази на добу перед їдою.
  6. Суміш кропового насіння, кореня валеріани (в рівних кількостях) заварюється окропом з додаванням меду.

Позитивний ефект по очищенню судин спостерігається при регулярному вживанні огірковим насіння, зеленого чаю, масла сорго. Виявлено зв`язок підвищеного рівня холестерину з ознаками ожиріння.

Постійний контроль власної ваги допоможе уникнути виникнення холестеринових бляшок.

Безсумнівно, допоможе і виключення куріння.

Високий рівень поганого холестерину в крові значно підвищує ризик виникнення різних патологій, в т.ч. серцево-судинного характеру. Знизити його можна різними способами, і перш за все - оптимізацією раціону.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже